domingo, 6 de outubro de 2013

Scones de famboesa

Uns scones deliciosos de framboesa, de comer e repetir...muitas vezes.
Uns scones que ainda sabem a Verão, para comemorar o sol e o tempo quente que estão de volta.
Os miúdos andam de bicicleta e o mais pequenino pede para tirar as rodinhas.
"Tudo a seu tempo, meu filho, tudo a seu tempo" - que é coisa que deixamos de fazer e todos temos pressa.
E aproveitamos o tempo, que corre devagar, para comer estes scones fumegantes com manteiga e uma chávena de chá.
"Tudo a seu tempo, meu filho, tudo a seu tempo."



Precisamos de:
-125g de farinha integral
- 125 de farinha tipo 55
- 1ovo
- 50g de creme fraiche
- 70g de famboesas
- 1 col. chá de fermento em pó
- um pouco de flor de sal Rui Simeão - Sal de Tavira
- 85g de leite
- 1 col. sopa de açúcar

1.Colocar todos os ingredientes,excepto as framboesas no copo da bimby e programar: vel. espiga, 2m.
2. Colocar as framboesas e programar, vel. 6, 10 seg.
3. Colocar numa superfície polvilhada com farinha e, a massa fica  extremamente húmida por causa das framboesas, trabalhe pouco a massa, formando um disco.
4. Com a faca corte o disco em fatias e leve ao forno por 20m a 180º.

6 comentários:

  1. Uns sconnes simples ja le fascinam entao esteq deixaram me tipo mesmo mais do que fascinada. Que coisa maravilhosa!!!

    Beijinhos

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  2. Simples e deliciosos.
    Com framboesa agradam-me e muito
    Boa semana
    bjs

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  3. Que scones bem bonitos e apetitosos.
    Devem ser deliciosos.

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  4. Adoro scones! Ainda há uns dias fiz uns mas com chocolate! Vou levar um :)
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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