Scones de famboesa

Uns scones deliciosos de framboesa, de comer e repetir...muitas vezes.

Uns scones que ainda sabem a Verão, para comemorar o sol e o tempo quente que estão de volta.

Os miúdos andam de bicicleta e o mais pequenino pede para tirar as rodinhas.

"Tudo a seu tempo, meu filho, tudo a seu tempo" - que é coisa que deixamos de fazer e todos temos pressa.

E aproveitamos o tempo, que corre devagar, para comer estes scones fumegantes com manteiga e uma chávena de chá.

"Tudo a seu tempo, meu filho, tudo a seu tempo."

Precisamos de:
-125g de farinha integral
- 125 de farinha tipo 55
- 1ovo
- 50g de creme fraiche
- 70g de famboesas
- 1 col. chá de fermento em pó
- um pouco de flor de sal Rui Simeão - Sal de Tavira
- 85g de leite
- 1 col. sopa de açúcar

1.Colocar todos os ingredientes,excepto as framboesas no copo da bimby e programar: vel. espiga, 2m.
2. Colocar as framboesas e programar, vel. 6, 10 seg.
3. Colocar numa superfície polvilhada com farinha e, a massa fica  extremamente húmida por causa das framboesas, trabalhe pouco a massa, formando um disco.
4. Com a faca corte o disco em fatias e leve ao forno por 20m a 180º.