Crumble de maçã e tâmaras

Este foi o meu primeiro crumble! Nunca tinha feito porque eu, apesar de não gostar muito de fruta, lá vou comendo sobremesas com fruta mas o J., que gosta de fruta, não gosta de sobremesas de fruta. Mas foi um dia horrível, o pipoca esteve com muita febre e quando ele adormeceu eu achei que tinha direito a um docinho depois de um dia tão penoso. Este crumble foi feito em cerca de 20m e estava delicioso. Não segui receita, não sei se fiz a receita de forma correta mas sei que estava delicioso.
Quanto às tâmaras são um amor antigo, para além de adorar tâmaras com bacon, mesmo simples, como-as umas atrás das outras. E em vez de flocos de aveia, usei flocos de trigo tostados e resultou muito bem.

Precisamos de:
*dose para uma gulosa

*Fruta:
- 1 maçã pequena
- 4 tâmaras
- 1 col. chá de margarina com sal
- 1 col. chá de gengibre
- 1 col. chá de canela
- 1 col. sopa de açúcar granulado

1. Cortar maçãs em pedacinhos.
2. Retirar caroço às tâmaras e cortar em pedacinhos.
3. Levar ao lume um tacho com as maçãs, tâmaras, gengibre, canela e açúcar e deixe cozinhar em lume brando por 5m. (na B.♥  vel. colher inversa, 90º, 7m)
4. Adicione as tâmaras e mexa bem.
5. Coloque num ramequim untado com margarina.

*Crumble:
- 1 col. sopa de farinha sem fermento
- 1 col. sopa de flocos de trigo tostadas
- 1/2 col. fermento em pó
- 1 col. sopa de açúcar
- 1 col. sopa de margarina com sal

1. Coloque todos os ingredientes numa taça e vá esmagando com as mãos até o crumble se parecer com migalhas e a manteiga estiver em pedacinhos bem pequenos.
2. Leve ao forno a 180º até dourar.