terça-feira, 19 de novembro de 2013

Panquecas de castanha, espelta e chocolate

Obrigado a todos os que deixaram uma palavra simpática sobre as mudanças no blogue. Achei que estava a precisar de um refresh, afinal em Fevereiro próximo o blogue fará 5 anos e uma mudança de visual faz sempre bem.
Deixo os contactos da menina super querida e talentosa que fez as alterações se alguém estiver interessado: luisa.toqq@gmail.com e a página do facebook: https://www.facebook.com/pages/tudo-o-que-quiseres/105448189501907?fref=ts. Acreditem que para além de um amor, é muito perfeccionista e atenta aos nossos gostos pessoais. Um obrigada do fundo do coração à Luísa, obrigada pelo refresh.
A receita de hoje faz uso das castanhas, o fruto seco desta época que confere às panquecas um sabor delicioso. Peço-vos desculpa se vos trago mais uma receita de panquecas, qualquer dia tenho material para um livro só com receitas de panquecas (LOL).
Aproveitem as tardes livres e experimentem para fazer esta receita, simples e deliciosa.



Precisamos de:
- 2 col. sopa de iogurte grego natural
- 140ml de leite
- 1 col. sopa de açúcar amarelo Rar
- 90g de castanhas (cozidas e reduzidas a puré)
- 100g de farinha de espelta
- 1 ovo
- 1 col. chá de fermento em pó
- 20g de chocolate de culinária partido em pedacinhos
- 1 col. sopa de margarina derretida.

* Tradiconal *
1. Adicione todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
2. Leve colheradas de massa a cozer numa frigideira anti aderente e quando começar a borbulhar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
3. Sirva com mel ou mapple syrup e fruta.

* Bimby *
1. Coloque todos os ingredientes no copo (excepto o chocolate) e programe: vel. 6, alguns segundos. Raspe as laterais do copo e mais uns segundos, velocidade 6.
2. Envolva as pepitas e leve colheradas de massa a cozer numa frigideira anti aderente e quando começar a borbulhar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
3. Sirva com mel ou mapple syrup e fruta.

7 comentários:

  1. Já não faço panquecas há tanto tempo!!!!! E gosto muito, mas o tempo tem sido escasso nos últimos meses. Acho que agora tudo vai voltar ao normal (I hope!).
    Não sei como arranjas tempo para colocar uma receita todos os dias... Quem me dera!

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  2. Ficou muito giro sim, também acho que o meu está a precisar de algo mais "puro" e ainda tem meses:)~
    Adoro panquecas e ando com saudades de fazer estão bonitas muito mesmo.

    Beijinhos

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  3. Adoro! O blog e as panquecas... devem ser tão boas!
    Beijinhos

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  4. Adoro panquecas, são sempre uma deliciosa sugestão :)

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  5. Ficaram umas panquecas lindas .
    Com castanhas nunca fiz mas acho que ia adorar as tuas
    bj

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  6. Que lindas!!!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Que giras que elas ficaram! :-) As minhas panquecas ficam sempre com um ar mais rústico! :-D Parabéns pela mudança de visual! Beijinhos

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