sexta-feira, 3 de maio de 2013

Scones de kéfir

Bem quando vi aqui o convite não podia deixar de participar, até porque dentro em breve, celebraremos o World Baking Day. E como cá temos o kéfir, há que o usar e porque não em scones?
Estes ficaram muito, muito bons...
Esta minha paixão pelo blogue, pelas receitas vai crescendo de dia para dia, e é engraçado, o entusiasmo que sinto por ele, vai sendo contagiado para quem me rodeia: a minha mãe anda sempre a procurar loiça nova, a minha sogra faz paninhos em crochet, a minha querida tia C. arranja-me panos de todos os modelos e feitios, e até o hubby anda sempre em busca do que ainda me falta...e até a R. anda à procura de colheres :P 
Às vezes penso que este cantinho e umas boas horas na cozinha fazem-me melhor do que horas de terapia, pois também tenho os meus dias, e há dias em que sair da cama é muito custoso! Mas felizmente, apesar de temer o futuro e estar saturada do dia a dia, de ter muitas saudades de dar aulas, dos meus meninos, tenho a sorte de ter dois pipocas que me ocupam bastante o tempo, ora é hora da academia, ora é hora de estudar H.G.P, ora é hora de jogar com eles à bola...
Bem mas, estamos a desviar-nos do assunto, aqui ficam os scones para a Tea Party e não se esqueçam de que há passatempo no facebook do Delicias com um prémio lindíssimo da Cerâmicas na Linha...
Bom fim de semana!



Precisamos de:
- 125g de farinha tipo 65
- 125g de farinha integral
- 50g de margarina
- 50g de açúcar
- 130g de kéfir
- 1 ovo
- uma pitada de sal

1. Misturar bem a massa com a ajuda do robot (na B.♥  vel. 6, 15 seg)
2. Espalmar a massa deixando-a com uma altura homogénea (não mexa demasiado na massa) e com um cortador de massa, corte rodelas e leve a cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal, em forno pré-aquecido a 180º por 20m.

12 comentários:

  1. Adoro scones e os teus ficaram perfeitos.
    Estou a tomar o pequeno almoço e já pegava um para acompanhar o meu café.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Olá Cláudia!
    Muito obrigada pela tua participação. Afinal os scones não podiam faltar.
    Espero também ver-te no Vamos Fazer Bolachas!
    Votos de um excelente fim de semana e bjnhos,
    Manela

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  3. Que delicia de scones. Já comia um :)

    Bjs

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  4. Gosto muito de scones e estes ficaram bem bonitos. Tenho que arranjar kefir, pois ultimamente vejo muitas receitas com esse ingrediente.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  5. Sem dúvida que este cantinho te faz muito bem, mas também me faz muito bem a mim!
    Com scones desses quentinho, começo a manhã logo com outro ânimo!

    **
    Aida

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  6. Estes scones estão com um aspeto irresistível! O kéfir deve dar-lhe uma textura mais leve, gostei muito!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  7. Tão bom...sou uma apaixonada por scones :)
    Beijinhos e um bom fim de semana

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  8. Para mim estão perfeitos e vou fazê-los assim que puder,pois tenho andado nas experiências e arranjo tudo o que puder para colocar o kéfir!!!
    Bjokas
    Rita

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  9. Lindos Scones, muito apetitosos :)

    Beijos

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  10. Hummm que delicia... Sinto-lhe o cheiro daqui de casa...

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