quarta-feira, 29 de maio de 2013

queques à antiga

Vi estes queques no blogue da Ana Rita M. e nunca mais me saíram da cabeça, tinha mesmo de experimentar. Ainda bem que o fiz! São maravilhosos, parecem os queques antigos (segundo o meu marido, parecem os do Capitólio) envoltos em papel. Difícil mesmo, é comer só um!



Precisamos de:
*o que está em letra escura são as minhas alterações*
- 125 gr de açúcar - usei 110g
- 60 gr manteiga  (temp.ambiente) - usei 50g margarina
- 1 c. chá de fermento em pó
- Raspa de 1 limão (usei lima) - usei raspa de laranja
- 2 ovos
- 90 gr leite
- 250 gr farinha trigo - usei metade farinha tipo 55 e metade tipo 65
- manteiga e açúcar para untar as formas


1. Bater a margarina com o açúcar até ficar um creme bem homogéneo. (na B.♥  vel. 4, 2m)
2. Adicionar os ovos, um a  um, batendo bem entre cada adição. (na B.♥  vel. 4, 2m)
3. Acrescente farinha e leite, alternadamente. (na B.♥  vel. 3, 2m). Coloque nas forminhas untadas com margarina e polvilhas com açúcar.
4. Deixe a massa descansar por 30m.
5. Leve ao forno por 10m a 200º - forno pré-aquecido e mais 20m a 180º.
6. Desenformar ainda mornos

17 comentários:

  1. Que queques tao lindos... estao mesmo com um aspecto delicioso comia um a vontade!!!:)

    Beijinhos

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  2. humm..que delicia!
    beijinhos e um bom dia :)

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  3. Ficaram bem apetitosos!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  4. Raquel, que maravilha... ficaram lindos e têm muito menos manteiga que a maioria das receitas. Vou experimentar!
    Beijinhos

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  5. Eu não disse que eram uma delicia????Lembram mesmo memórias antigas!!!!
    Ficaram lindos amiga!
    Obrigada de <3
    Bjoka
    Rita

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  6. Uma delicia com toda a certeza!!!

    Beijinhos

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  7. Ficaram tão lindos os teus queques. Parecem deliciosos. Beijinhos

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  8. Que bom aspecto! dá mesmo vontade de comer 1, ou 2, ou 3... :)

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  9. Ficaram uns Queques bem lindos!
    adorei...
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  10. Queques deliciosos e muito bonitos.

    Beijinhos

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  11. Estes sim são mesmo queques...e ficaram tão lindos.
    Gostei muito mesmo.
    bj

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  12. Que queques lindos e deliciosos! Já está guardada a receita para fazer para as miudas (pequenas devoradoras de queques lol)

    Bjs

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  13. Ja no blog da Rita fiquei a babar... E neste nao é excepção! Acho que vou mesmo ter de fazer :-) que delicia! Um excelente fim de semana!

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