a gift: some cookies

Atrasei-me desta vez,eu que adoro oferecer presentes caseiros às professoras dos pipocas (por lhes reconhecer o mérito de me ajudarem a criar os meninos, de lhes ensinarem, de os prepararem para cada fase e por saber que tão pouco mérito lhes atribuem a maior parte dos pais, sempre prontos para criticarem...) desta vez, atrasei-me soterrada em trabalhos, papeladas, relatórios e justificações. Mas ainda vou a tempo de lhes levar um miminho e esperar que um gesto de carinho lhes alegre o dia!

Precisamos de:
300g farinha com fermento
70g custard powder
150g margarina
100g açúcar em pó
2 gemas
duas colheres de sopa de leite
chocolate q.b.,

Pré - aquecer o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no copo e misturar 1m, vel. 4 até a massa parecer uma espécie de farelo. Retire e com as mãos molde um rolo. Coloque-o
película aderente e levar ao frigorífico durante 30 minutos.
Estender a massa cortar com os cortadores, escolhe um molde a gosto (eu usei 3: coração, flor e coelho).
Colocar papel vegetal num tabuleiro e colocar por cima deste as bolachas.
Levar ao forno até estarem dourados por baixo pois endurecem ao arrefecer..
Derreter o chocolate em, banho - maria e molhar metade da bolacha.
Colocar cuidadosamente cada bolacha por cima do papel vegetal.