Compota de kiwi, maçã e cardamomo

Ainda vou a tempo, ainda não é Natal! Mais um item para os vossos cabazes, uma compota de kiwi, maçã e cardamomo com uma fragância maravilhosa! Um presente cheio de carinho e feito por vós. Aproveitei que os kiwis foram uma oferta da professora M. que poderia ser M de maravilhosa :) que se lembrou que ainda não tinha uma receita de kiwi no blogue. E até ao fim do ano ainda haverá doce de chila e compota de maçã, baunilha e canela e que a realização destas compotas seja o augúrio de bom começo de ano, de boas notícias e de saúde.

Hoje é dia de festa, de bolo feito com muito carinho e...não só, porque também é bom que haja surpresas.

E amanhã é dia de reunião, de muito amor e mais uns doces.

E aqui fica mais uma sugestão para os cabazes.

Precisamos de:

- 1100kg de kiwis

- 2 maçãs (cerca de 200g)

- 750g de açúcar

- 4 vagem de cardamomo

1. Esmaguem um pouco o cardamomo para que saiam as sementes.

2. Corte a fruta toda em pedacinhos.

3. Adicione o açúcar e o cardamomo.

4. Leve ao lume até atingir o ponto ideal.

5. Retire as vagens do cardamomo e triture um pouco com a varinha mágica.

6. Enfrasque quente em frascos esterilizados e vire de patas para o ar.