terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

tarte de lima (de improviso)

queria fazer uma tarte semelhante a um cheesecake mas com limas vai daí e não tinha queijo creme, natas ou algo que se assemelhasse. Mas tinha iogurtes naturais (para fazer iogurtes) e achei por bem fazer uma substituição a ver se a coisa resultava. Foi uma das sobremesas de um almoço de amigas e toda a gente gostou, fica uma cobertura creme não tão sólida como a do cheesecake e não é muito doce!

Precisamos de:
- 1 pacote de bolacha digestiva
- 100g de margarina
- 3 iogurtes naturais
- 1 lata de leite condensado light
- 4 folhas de gelatina (gosto de usar marca gelita ou globo)
- 2 limas (sumo e raspa)
- 1 lima para decorar



Derreter a margarina e triturar as bolachas, misturar bem para que fique uma "massa moldável, forre com esta massa uma tarteira e pressione bem com as costas de uma colher.
Leve ao congelador por 10m.
Ligue o forno a 200º e findos os 10m, coloque lá a parte debaixo da tarte, a "massa" e leve a cozer até dourar.
Retire e deixe arrefecer.
Hidrate a gelatina em água.
Numa taça coloque o sumo e a raspa de 2 limas, sem as pevides, claro, o leite condensado e os iogurtes e misture com a ajuda de uma espátula.
Escorra a gelatina, leve a derreter e adicione ao creme.
Recheie a tarte e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Antes de servir decore com raspas de lima.

9 comentários:

  1. Ficou lindíssima, mesmo muito apetitosa!
    Parabéns, apesar de ser ainda cedo eu já provava uma fatia!

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  2. uma tarte a experimentar no verão!!!
    beijinhos ju

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  3. Uma boa opção, e a julgar pela a imagem resultou muito bem!

    Bjs.

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  4. Gostei deste improviso, ficou com um belissimo aspecto, cremoso :)
    E sendo de lima só pode ser delicioso!

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  5. Que belo aspecto, deve ter ficado mesmo deliciosa

    Bjs

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  6. Ficou muito apelativa...
    Uma boa sugestão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

    P.S. Se puderes manda-me um mail para eu te enviar a receita... Maçarica eu que não encontro o teu mail... heheheh.... vidragoantunes@gmail.com

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  7. Que maravilha, adoro tarte de lima e esta parece uma delícia=) beijinhos

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