quesadilla

para acompanhar uma sopa de legumes: uma quesadilla de salame que é tão simples e simultaneamente tão saborosa, uma espécie de tosta mista diferente!

É tão fácil, com certeza que todos sabem fazer, ainda assim cá fica o apontamento.

Precisamos de:

- 2 tortilhas

- 4 fatias de salame desfeitas em pedaços

- oregãos

- 1 fio de azeite e queijo ralado

Pincelar as tortilhas de cada lado com um pincel humedecido em azeite.

Levar à frigideira e por cima colocar o salame desfeito em pedaços e o queijo ralado polvilhado com oregãos.

Colocar a outra tortilha, igualmente pincelada, por cima e levar a cozinhar por uns minutos na frigideira, virando com a ajuda de um prato e deixando cozinhar do outro lado.