lulas guisadas com cerveja

Gosto muito de lulas mas, cá em casa só eu e o mais pequenino é que apreciamos, por isso, raramente como.

Resolvi fazer usando os ingredientes que havia cá por casa e saiu uma maravilha...

Precisamos de:

- 1/2 cerveja mini

- 2 chávenas de café de água

- lulas (usei congeladas da marca P.D.)

- ervilhas (usei congeladas)

- 1 colher de sopa de farinha

- 1/2 cebola picadinha

- 1 dente de alho picadinho

- 2 cogumelos frescos (opcional)

- 1 fío de azeite

- oregãos

- sal e pimenta q.b.

Refoguei a cebola e o alho no azeite e acrescentar as lulas, os cogumelos, a cerveja e uma chávena de café com água.

Temperei com sal, pimenta e oregãos.

Deixei cozinhar por 15m e acrescentei as ervilhas.

Fui verficando a quantidade de líquido, quando começou a desparecer acrescentei mais um pouco de água.

Deixei cozinhar por mais 20m até as lulas estarem bem cozidas e macias.

Verifiquei os temperos e acrescentei a farinha para engrossar o molho.

Servi com arrozinho branco bem soltinho.