Bife com molho cremoso de cogumelos

Tinha uns bifes e decidi dar-lhes um destino diferente do grelhador:)

Precisamos de:

- 4 cogumelos grandes portobello frescos

- 1 bife para cada pessoa

- 1 fio de azeite

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 concha (das de tirar a sopa) de água de cozedura da massa

- sal e pimenta q.b.

- 1/4 de clado knorr galinha

- 75ml de leite

- 2 dentes de alho

- 1/2 colher de sopa de farinha

Cozer a massa em água fervente com sal.

Temperar os bifes com um pouco de sla e pimenta.

Levar o azeite ao lume e colocar os bifes, deixar cozinhar de um lado e do outro.

Retirar e reservar.

No mesmo tacho e na gordura que restou, colocar a manteiga e os alhos esmagados.

Acrescente os cogumelos partidos em lâminas.

Deixar cozinhar um pouco e acrescentar a água da cozedura da massa e o leite.

Deixar apurar um pouco.

Adicionar a farinha para engrossar, retificar de temperos e servir por cima dos bifes.