quarta-feira, 27 de março de 2013

Scones da "mamã" com kéfir

A minha querida Mena tem umas receitas fenomenais no seu blogue e umas fotos que nos deixam a babar. E ontem, ao lanche, fiz os scones que vi lá no blogue, os scones da Dorie mas alterei um pouco. Ficaram muito bons, e tão mimosos, fiz em versão mini e foram literalmente devorados.
Passem no blogue dela que vale mesmo a pena ;)



Precisamos de:
- 2 cups + 1/3 de farinha Extra Fina Branca de Neve
- 250ml de kéfir
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 2 col. sopa de açúcar

1. Juntar todos os ingredientes até ficar uma massa moldável (se necessário acrescente mais farinha) - na B.♥ vel. espiga 2m.
2. Estenda a massa no balcão enfarinhado e amassando o menos possível a massa, use um cortador redondo pequeno (ou um copo) para cortar rodelas de massa.
3. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º.

10 comentários:

  1. Como já te tinha dito parecem se com bolinhas de pão e tem um aspecto bem fofinho!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  2. Olá,
    adorei os scones, ficam com aspeto tão fofo.
    que tipo de fermento usaste? dos bolos?
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  3. Olá Cláudia: iupiiiiii!!! sou a seguidora nº300!!!!
    Gostei muito desses scones(também já os tinha visto no blog da nossa amiga Mena). Estão com um aspeto delicioso.
    Também faço parte do "cooking world" e vim até cá , através da lista postada hoje. Gostei muito do que vi. Quando puderes, faz-me também uma visitinha,OK?
    Bjn e boa Páscoa
    Márcia

    ResponderEliminar
  4. Adorei a tua foto!! Adorei os teus scones! Simplesmente adorei a alteração que fizeste e tenho pena de nao ter o Kefir pra poder experimentar eu, porque devem ficar maravilhosos!!
    E sao verdadeiramente viciantes, sim senhora!!! Os meus desapareceram num instante!!
    Um beijinho e obrigado pelo carinho!!! O Aventuras está sempre à tua espera!!

    ResponderEliminar
  5. Lindos sem dúvida!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Ficaram tão lindos mas tão lindos que apetece mesmo pegar alguns.
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Olá....
    Que aspecto magnifico ;).... Quero alguns :).... Adorei a tua sugestão :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Adoro scones! e esses estão a tentar-me...
    beijinhos :)

    ResponderEliminar
  9. Lindos, gosto muito de scones, com um bom doce a acompanhar...
    Bjs.

    Paula

    ResponderEliminar
  10. Há alguns anos experimentei beber kéfir, mas não correu muito bem, apesar de misturar mel, frutos secos ou gelatina, não gostei do sabor e desisti. Mas ao olhar para esta receita, parece-me muito bem!

    ResponderEliminar