Bolinhos com recheio de chocolate

Estes bolinhos foram um deleite numa destas tardes.

O interior fica derretido, e o contraste da massa com o recheio é divinal. :)

Fui buscar a receita a este fantástico blogue e julgo que não alterei nada, excepto o recheio.

E por falar em chocolate, quem estiver interessado em comprar chocolate Nestlé Caramelo, cuja variedade nunca encontrei em Portugal ( e é muito bom!), envie mensagem e eu darei mais informações, nomeadamente preço.

Precisamos de:

- 125g de farinha Branca de Neve extra fina sem fermento

- uma pitada de sal

- 1 ovo batido

- 100ml de água com gás fria

- chocolate (usei Milka)

- açúcar 

- óleo para fritar

1. Colocar numa taça a farinha, ovo, água com gás, sal e misturar bem até ficar uma massa homogénea (na B.♥  vel. 4, 30 seg.).

2. Aquecer bem o óleo.

3. Mergulhar cada quadrado de chocolate na massa e colocar essa porção de massa a fritar, virar e deixar fritar do outro lado.

4. Escorrer bem em papel absorvente e passar por açúcar granulado.

5. Comer ainda morno.