saladinha de uva e maçã

peço desculpa aos meus seguidores e aos restantes leitores que passam por este cantinho mas, a verdade é que não tenho cozinhado nada de especial. É o calor (não tanto as temperaturas altas mas este ar abafado que me deixa com a tensão descontrolada e em baixo) e o cansaço, estou mesmo a precisar de férias.

Tudo o que tenho cozinhado são coisas leves, práticas e rápidas...

Desta vez deixo-vos uma sugestão de uma saladinha com sabor a Verão que resultou muito bem...

Precisamos de:

- 1 tomate

- 1 pepino

- 1 cebola

- 1 queijo fresco

- alface

- 12 bagos de uva

- 1 maçã

- 1 lata de milho

- 1 lata de atum

- azeitonas verdes

- sal, azeite e vinagre de fruta para temperar

Cortar o pepino e o tomate em cubinhos.

Cortar a cebola em meias luas e o queijo em rodelas fininhas.

Cortar as azeitonas verdes, descaroçadas ao meio.

Cortar a maçã em meias luas bem fininhas.

Cortar cada bago de uva ao meio e retirar as pevides.

Colocar tudo numa taça, acrescentar o milho, a alface e o atum desfeito.

Juntar os ingredientes do molho, envolver bem na salada

Tenho gostado muito de adiccionar fruta nas saladas, já experimentei ananás, meloa e agora uvas e maçã. A verdade é que na cozinha tudo se mistura mas nem sempre combina mas, é um mundo de milhões de possibilidades.

Desculpem a simplicidade mas é este tipo de comidinhas que temos feito!