Flã de Limão

Vi esta receita no petiscos (receita da sunwater) e tive de experimentar.

É uma delícia apenas fiz uma modificação!

Ah, é verdade o meu ficou minúsculo pois (idiotice minha) coloquei na única forma rectangular que tinha e revelou-se gigantesca. Ainda assim aconselho a experimentarem e eu voltarei a fazê-lo, desta vez numa forma mais pequena. LOL

Precisamos de:

4 ovos

100 gr. de acúcar

5 dl de leite

1 pau de canela - usei essência de baunilha pois o maridinho não gosta de canela:(

1 limão

Ferver o leite c/o pau de canela durante dois minutos.. Juntar a raspa do limao e deixar arrefecer um pouco.. Bater bem os ovos c/o acucar e juntar ao leite.. Bater com varas de arame, até ficar uma mistura homogénea.. Deitar o preparado numa forma rectangular, barrada com caramelo.. Levar ao forno em banho-maria durante 1 hora..