Bolinhos de arroz e salsicha fresca

Não me importo nada que haja sobras de arroz branco. Acho que é um ingrediente super versátil e num "desenrasque" torna-se fulcral.

Esta receita dá uma excelente entrada, um pouco picante, que contrabalança com o molho agridoce.

Precisamos de:
- 4 sopa de arroz branco
- 1 salsicha fresca
- 1 col. chá de queijo com pimenta preta Paiva
- sal
- cebolinho fresco
- oregãos
- panko (pode substituir pão ralado, eu usei panko com um toque de picante)
- 1 fio de azeite

1. Grelhar a salsicha fresca.
2. Retirar a pele e colocar a carne no robot.
3. Adicionar o arroz, o queijo, o sal, o cebolinho, os oregãos e triturar bem (na B.♥ vel. 6, alguns segundos) até ficar uma papa.
4. Moldar bolas e passar por panko.
5. Colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal, por cima colocar um fio de azeite, e levar ao forno, pré-aquecido a 200º. A meio, vire cada bola.
6. Sirva com molho agridoce.