quarta-feira, 25 de agosto de 2010

salada de melancia, feta e cebola (nigella recipe)

Vi esta receita no Nigella Bites e claro que não descansei enquanto não obriguei o meu marido a experimentar. É leve, deliciosa e é uma forma de ingerimos fruta de época, neste caso a melancia.
Não segui bem a receita da Nigella pois, não anotei e não sei qual foi o tempero que ela usou sei que usou salsa e isso eu não tinha. LOL

Precisamos de:
- melancia
- feta
- cebola
- croutouns
- azeite e vinagre de cidra

Cortar a melancia aos cubinhos.
A cebola, corte-a em meias luas finas.
O queijo feta em cubos.
Coloque na saladeira a melancia, o queijo a cebola e os croutouns,
Deite um pouco de azeite e vinagre (pouco) e envolva bem com as mãos.

2 comentários:

  1. que boa!também tenho usado bastante a melancia em saladas.

    bjos

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  2. Tb vi o programa da Nigella onde ela fez esta saladinha linda...
    Tenho de experimentar.


    Bjs

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