segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

portobello recheados

num jantar em que não me apetecia carne, nem peixe, recheei uns portobello com o que havia cá em casa e acompanhei com brócolos da horta!

Precisamos de:
- 2 cogumelos portobello
- 3 fatias de salame
- 1 fatia de fiambre
- queijo mozarella ralado
- 2 fatias de queijo limiano grossas
- alho em pó, pimenta e oregãos

Colocar os cogumelos num pirex.
Cortar salame às tirinhas e cobrir o cogumelo, colocar queijo ralado, fiambre aos cubinhos, salame de novo e temperar com um pouco de alho em pó e pimenta.
Cobrir com tirinhas grossas de queijo limiano e polvilhar com oregãos.
Levar a 150ºC durante 25m.

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