Tinha um lombinho pequenino de porco e 1 bife de perú. Não era o suficiente para alimentar 4 bocas mas, também não era impossível...
Precisamos de:
- 1 lombinho de porco
- 1 bife de perú
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 chouriça
- 1/2 pimento verde
- colorau, sal e pimenta
- azeite
1. Cortar a cebola em meias luas e o alho bem picadinho.
2. Refogar em lume brando no azeite.
3. Cortar a carne em tirinhas e o pimento em pedacinhos.
4. Acrescentar a carne e o pimento.
5. Temperar.
6. Deixar cozinhar, se verificar que está a ficar sem líquido acrescente um pouquinho de água.
7. Acompanhei com arroz branco e coleshaw.
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