segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Bolo de banana com cobertura de chocolate

A Mariana está de parabéns e eu não podia deixar de me juntar à celebração.
O melhor que temos no Mundo é a família e os amigos e, é em volta da mesa que comemoramos, que partilhamos tristezas, que discutimos,  que brindamos…De preferência em frente a um prato com algo feito por nós. Pouco importa se perfeito, se tosco mas se o fizermos com amor, estará com certeza delicioso.
Parabéns Mariana por partilhares a tua felicidade connosco e por nos deixares fazer parte dela.


*Bolo:
- 2 col. Sopa de margarina
- 1/3 cup de açúcar
- ½ cup de buttermilk
- 2 bananas
- 1 cup de farinha sem fermento
- 1 ovo M
- 1 col. Chá de fermento em pó
- um pouco de flor de sal Necton

1.Esmagar as duas bananas com um garfo.
2. Bater açúcar com margarina por 5m na velocidade máxima.
3. Adicionar os restantes ingredientes, bater a massa até que fique bem homogéna.
4. Levar a cozer em forma untada (usei uma forma quadrada) e forrada com papel vegetal a 180º, em forno pré-aquecido, por cerca de 25m (para verificar se está cozido, fazer o teste do palito).
5. Deixar arrefecer completamente.

*Molho:
- 2 col. Sopa de margarina
- 1/3 cup de açúcar
- 2 col. Sopa de chocolate em pó
- 1 col. Sopa de chocolate de culinária picado
- 1/3 cup de natas 35%

1.Levar ao lume todos os ingredientes a lume brando, mexendo sempre com a vara de arames, até engrossar.

2. Deixar arrefecer completamente e verta sobre o bolo.

9 comentários:

  1. Raquel, que bom aspeto tem este bolinho! Adoro esse interior húmido, hummm...
    Beijinhos

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  2. Nunca fiz um bolo com banana ,mas tenho visto receitas muito interessantes.
    Adorei o teu,tem um interior delicioso e coberto com chocolate ficou perfeito.
    Boa semana
    bjs

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  3. Olá mariana,
    adoro tudo que leve banana e este bolo tem um aspecto tentador o interior deixa qualquer um a salivar, adorei.

    beijos

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  4. Como estou aqui a babar e não, não é só com o teu bolo mas com as tuas palavras também...
    Obrigada pelo carinho e por te juntares à minha festa no dia 6 de Outubro

    beijinho com amizade e votos de excelente semana!

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  5. Adoro bolos de banana e, ainda por cima com cobertura de chocolate!
    Kiss, Susana

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