tarte de atum light

Vi esta receita na Saberes & Sabores (pág. 33 do nº 180) e adaptei-a um pouco à nossa dieta (LOL), sim que cá em casa acabaram-se os bolinhos e os docinhos, cortamos substancialmente na quantidade de farináceos e estamos assim... um pouco desconsolados:)

Brincadeirinha! Esta receita ficou deliciosa e com ou sem dieta aconselho a toda a gente. Servimos com a salada de melancia.

Precisamos de:

- 75g de farinha integral

- 100g farinha normal sem fermento

- 2 colheres de leite

- sal

- oregãos

- 50g de margarina
- 3 latas de atum

- 1/2 cebola

- molho de tomate

- um fio de azeite

- azeitonas descaroçadas

Fazer a massa juntando as farinhas, a margarina, o sal e os oregãos. Primeiro até ficar uma massa que se assemelhe a areia. Junte o leite, bata mais um pouco até ficar maleável.

Estenda a massa e use 1/3. Unte e polvilhe uma forma e use essa parte da massa para forrar a forma.

Entretanto leve o atum desfeito com um garfo a ferver durante 5mn no molho do tomate.

Deixe arrefecer.

Coloque o atum e as azeitonas por cima da massa.

Cubra com a massa e feche bem os rebordos.

Leve ao forno por 40mn a 180ºC.

P.S. Claro que quem não está a fazer dieta pode incluir queijinho ralado:(