salada de melancia, feta e cebola (nigella recipe)

Vi esta receita no Nigella Bites e claro que não descansei enquanto não obriguei o meu marido a experimentar. É leve, deliciosa e é uma forma de ingerimos fruta de época, neste caso a melancia.

Não segui bem a receita da Nigella pois, não anotei e não sei qual foi o tempero que ela usou sei que usou salsa e isso eu não tinha. LOL

Precisamos de:

- melancia

- feta

- cebola

- croutouns

- azeite e vinagre de cidra

Cortar a melancia aos cubinhos.

A cebola, corte-a em meias luas finas.

O queijo feta em cubos.

Coloque na saladeira a melancia, o queijo a cebola e os croutouns,

Deite um pouco de azeite e vinagre (pouco) e envolva bem com as mãos.