Almôndegas de atum

Sim, sim, ando sempre a inventar. Tanto que eles já nem perguntam o que é! Ou então confundiram estas almôndegas de atum com as de carne.

Ser criativa com as refeições confere-me o título de melhor cozinheira de cá de casa (LOL) ou não, se fizer esparguete para um ou coisas com ervilhas para o outro.

O segredo? Está em ser obcecada, quase, por comida. Por pensar tanto em combinações, em ingredientes e afins.  O resultado? Comida diferente praticamente todos os dias. 

Afinal, ainda sou uma caixinha de surpresas...

Precisamos de:
- 45g de pão de centeio
- 35g de milho doce
- 3 latas de atum (bem escorridas)
- 2 dentes de alho
- 40g de flocos de aveia integrais
- 45g de cebola
- sal, pimenta e paprika q.b.
- 1 col. café de Margão México
- queijo chilli paprika Paiva

* Tradicional *
1. Triturar tudo.
2. Formar mini almôndegas.
3. Cozer a vapor por 15m e depois colocar a estufar por 5m em molho de tomate e retificar temperos
4. Servir com massa e queijo chilli paprika ralado

* Bimby *
1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar: vel. 5-7-9 uns segundos.
2. Formar bolas pequenas, colocar na Varoma, untada com azeite, em ambos os tabuleiros e programar: Varoma, 15m, vel. colher.
3. Colocar 5m a estufar em molho de tomate, retificar temperos.
4. Servir com massa e queijo chilli paprika ralado.