doce de maçã, cenoura e amêndoa

um docinho para aproveitar algumas maçãs já  a passar de validade. Acrescentei-lhe uma cenoura e algumas amêndoas. Delicioso!

Precisamos de:

- 430 g de maçãs aos cubos

- 1 cenoura

- 200g de açúcar amarelo

- 30g de amêndoas laminadas em pedaços

- canela em pó

Triturei na bimby as maçãs, cenoura e o açúcar. 

Acrescentei a canela em p´.

Vel. 1, 100º , 30mn.

Verifiquei o ponto, triturei mais um pouco, misturei as amêndoas e enfrasquei.