mini almôndegas de perú

ficaram deliciosas estas mini almôndegas, sinceramente achei ainda mais saborosas do que as de vaca. Ficaram tenras, apetitosas e quantas mais houvesse mais se comeria!!!

Precisamos de:

- 3 bifes de perú

- 1 chouriça de carne corrente

- 1/4 de cebola

- 1/4 de pimento verde

- 2 alhos

- 300ml de molho de tomate (usei caseiro)

Piquei a carne com a cebola, o pimento e o alho, a chouriça.

Moldei pequenas bolas.

Num pirex coloquei o molho de tomate e por cima as almôndegas bem alinhadas.

Levei por 50mn ao forno a 150ºC para não ficar seco ou tostado e a meio da cozedura virei cada almôndega cuidadosamente e voltei a alinhá-las.