Uma refeição saborosa, rápida e indicada para os dias que se aproximam. Ou não...
Precisamos de:
- massa cozida em água abundante temperada com sal
- 1 cenoura raspada
- 1/2 cebola às meias luas finas
- 1/2 pepino aos cubinhos
- 1 tomate sem sementes aos pedacinhos
- 1 pimento verde assado e cortado às tiras
- 2 colheres de sopa de milho
- 2 latas de atum
- 2 ovos às rodelas
Molho:
- sumo de um limão
- 3 colheres de sobremesa maionese
- sal
- 1 colher de sopa de salsa picada
Depois de cozinda escorrer a massa e deitar numa taça grande.
Adicionar a cenoura, cebola, pepino, tomate, milho, pimento e atum desfeito.
Misturar bem.
Acrescentar os ovos às rodelas.
Fazer o molho juntando muito bem todos os ingredientes até ficarem bem emulsionados.
Misturar bem.
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