gelado com crosta em crepe & um molho improvisado

No outro dia, andava eu a arrumar a casa e estava com a tv ligada no 24kitchen (surprise, surprise LOL) e vi apenas uma parte (final) de uma receita do Jamie Oliver. Era qualquer coisa (parecia-me um gelado) que ele passava numa crosta (que não percebi o que era). Se tivesse sido mais esperta teria aproveitado as gravações automáticas mas como estava a arrumar, nem parei. 

Mas aquela imagem não me saía da cabeça. E claro, tive de fazer, improvisando, tendo apenas como referência a imagem de uma bola a rolar numa crosta. Ainda bem que sou obstinada (ainda no outro dia disse isso!) porque ficou maravilhoso.

Recheei  um crepe com uma bola de gelado (de mirtilo) com crosta e molho improvisado de chocolate.

Ficou uma sobremesa realmente fantástica em que o doce contrasta com o salgado...Memorável!

Além disso é uma coisa que se faz e pouco tempo quando temos visitas para o jantar...Experimentem!

Precisamos de:
- gelado (usei este)
- crepes (usei esta receita)
- 40g de chocolate  de culinária
- 40g de frutos secos salgados (usei uma mistura com amêndoas, cajús,....)
- 30g de chocolate  de culinária
- 100ml leite
- 1 col. sopa açúcar amarelo
- 1 col. sopa de vaqueiro líquida
- 2 col. sopa de cacau em pó

* Crosta:
1. Triture o chocolate (na B.♥  vel. 5-7-9, uns segundos) de forma a que fique granulado.
2. Triture os frutos secos (na B. ♥ vel. 5-7-9 uns segundos).
3. Misture tudo (na B.♥  vel. 5 uns segundos).
4. Retire uma bola do gelado (que deve estar fora do congelador algum para poder rolar na crosta) e passe na crosta e leve de novo a congelar.

*Molho improvisado:
1. Leve todos os ingrediente ao lume e deixe engrossar um pouco.

Empratar:
Coloque um crepe num prato e a meio coloque a bola de gelado com crosta.
Ajeite as pontas do crepe e adicione o molho do chocolate ainda quente.
Sirva em boa companhia.