Páginas

▼

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Salada de frango asiática

Sobrou frango de churrasco, com este calor, nem vontade de comer há e ainda sobrou. Andei a matutar o que fazer e reinventei uma receita do José Avillez. Muito, muito bom! Para levar na marmita, para aproveitar sobras, bom para um piquenique.


Precisamos de:
- frango de churrasco (usei sobras, aproveitei carne e pele)
- cebola picadinha
- molho de soja
- cebolinho
- alho e jindungo Espiga
- feijão verde 
- queijo curado Lagos
- melancia

 1. Desfiar o frango, descartando pele e cartilagens.
2. Cozer o feijão verde em juliana por 3m e colocar em água fria de seguida.
3. Misturar molho de soja com alho e jindungo e cebolinha, misturar bem.
4. Numa taça misturar o feijão verde, acrescentar cebola e frango desfiado e adicionar o molho, misturar muito bem.
5. Servir com lascas de queijo curado Lagos e cubinhos de melancia.
à(s)

8 comentários:

  1. Carla Oliveira10 de julho de 2013 às 08:42

    Que boa sugestão para levar para o trabalho. Gostei!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Momentos Editados10 de julho de 2013 às 11:05

    Bela sugestão de saladinha :)

    ResponderEliminar
  3. Luisa Alexandra10 de julho de 2013 às 11:20

    Que óptimo aproveitamento!

    ResponderEliminar
  4. Anónimo10 de julho de 2013 às 12:13

    Uma maravilhosa sugestão! :)*

    ResponderEliminar
  5. Tertúlia da Susy10 de julho de 2013 às 12:24

    Mas que saladinha tão refrescante.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  6. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas10 de julho de 2013 às 13:32

    Que maravilha! Adorei, mesmo e vou fazer! ;)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. São Ribeiro10 de julho de 2013 às 13:51

    Gostei da sugestão ficou uma bela salada.
    bjs

    ResponderEliminar
  8. Anónimo10 de julho de 2013 às 17:31

    ficou com óptimo aspecto. aqui raramente sobra frango no churrasco, mas se algum dia calhar, experimento a tua receita! e não se estraga nada ;)

    ResponderEliminar