bife de frango recheado

Uma variação do bife de frango recheado.

Precisamos de:
- bifes de frango bem espalmados
- 1 fatia de bacon por cada bife
- 1/3 fatia de presunto por cada bife
- 1/2 fatia de mozarella por cada bife
- sal, pimenta, colorau q.b.
- 1 fio de azeite

Tempera cada bife com os temperos acima referidos (use sal fino) e esfregue bem com as mãos.
No centro de cada bife coloque presunto e queijo, enrole colocando uma fatia de bacon em volta e fechando com um presunto.
Leve o azeite ao lume e coloque os bifes, deixe cozinhar bem de cada lado.
Servi com arroz de legumes e uma salada de pepino.