O meu querido pediu-me que fizesse um bolo para ele levar hoje para o trabalho e como tinha muitas maçãs à espera que alguém as comesse, resolvi fazer um bolo de maçãs e nozes. Não sei se ficou bom, está partido e embalado, pronto para ir mas o cheiro...o cheiro que ficou na minha cozinha é qualquer coisa de sensacional!
A única diferença foi que coloquei pedacinhos de maçã tanto no fundo do bolo como no meio.
Precisamos de:
- 3 maçãs golden grandes descascadas e partidas em cubinhos
- 10 nozes partidas em pedaços
- 3 colheres de sopa de açúcar + 1colher de chá de canela mal cheia
- 2 chávenas + 1/ 2 de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal
- 2 chávenas de açúcar + 2 colheres de açúcar baunilhado
- 1/2 chávena de óleo
- 1/2 chávena de leite
- 4 ovos
- margarina para untar e farinha para polvilhar
Colocar numa taça as maçãs aos cubinhos, as nozes, 3 colheres de sopa de açúcar + 2 de canela e envolva muito bem.
Peneire a farinha e junte-lhe o fermento e o sal.
À parte, bata o açúcar, com o óleo e o leite e sem parar de bater vá juntando farinha aos poucos e intercalando com um ovo de cada vez e deitando o seguinte apenas quando o anterior estiver bem montado.
Na forma untada e polvilhada, coloque um pouco de massa, metade da mistura de maçãs e nozes, o resto da massa e finalize com a mistura das maçãs e nozes.
Raquelita,
ResponderEliminardeve ter ficado uma maravilha! depois conta-nos se chegares a provar :) gosto dele assim bem humido, por isso iria adorar com certeza :) beijinho
Ficou lindo o teu bolo!
ResponderEliminarRaquelita como ficou lindão seu bolo, parabéns hein! Bjokas
ResponderEliminarExperimentei este bolo e adorei - passou a ser um dos favoritos "cá em casa".
ResponderEliminarMuito bom! Em vez do óleo pus azeite e juntei uma colher de chá de erva-doce.
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