couve - flor e tiras de cenoura estaladiças

Bem sei que os legumes não deveriam ser fritos! Mas, neste momento o que mais  me interessa é fazer os meus petizes experimentarem os diversos legumes. Que entendam que há uma enorme variedade de legumes, de diversos formatos, feitios e cores e que os devemos incluir nas nossas refeições, não devem ser ingeridos apenas na sopa. E resultou, experimentaram e comeram...

Precisamos de:

- couve-flor

- cenouras

- 3 colheres + 1/2 de sopa de farinha

- 3 colheres de sopa de cerveja

- 3 colheres de sopa de água

- 1 colher de café de flor de sal

- 1 colher de café de colorau

- 1 colher de café de alho em pó

- óleo

 - sumo de limão

Cortei a couve-flor em raminhos e lavei e escorri. Cortei tiras de cenoura.

Bati muito bem todos os ingredientes do polme  e passei cada couve-flor e cada tira de cenoura neste polme, escorri e fritei em óleo quente.

Escorri em papel de cozinha e reguei com sumo de limão.