couve mineira com chouriça

adoro couve mineira, tentei recriar a receita e a verdade é que o sabor não é exactamente igual à da churrascaria mas comemos tudo!

Precisamos de:

- couve cortada fina como para caldo verde

- chouriça

- 3 dentes de alho

- 1 fio de azeite

- sal e pimenta q.b.

Escaldar a couve por 5 minutos em água fervente com um pouco de sal.

Alourar os alhos bem picadinhos em azeite e acrescentar a chouriça aos cubinhos.

Acrescentar a couve e temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar um pouco.