creme de abóbora e batata doce

uma das sopas favoritas dos meus pimpolhos. Simples, leve e super deliciosa. É pena a sopa ser tão deliciosa e tão pouco fotogénica...

Precisamos de:

- 300g de abóbora

- 1 cenoura

- 2 batatas grandes

- 4 batatas doce

- fio de azeite

- sal

Refogar a cebola no azeite até ficar translúcida.

Acrescentar a abóbora descascada em cubinhos, a cenoura em cubinhos e a batata doce sem casca em cubinhos. Deixar cozinhar um pouco.

Acrescentar a batata e água .

Deixar cozinhar, retifique os temperos, triture com a varinha mágica.