salada de pimento e courgete

Bem, esta foto está uma "bodega" ficou tudo menos o mais importante, que se resumo ao cantinho superior da foto.

Acho que de vez em quando a coisa não sai muito bem porque a fome aperta, toda a gente reclama pelo jantar enquanto aqui a madame arranja o prato, tira 50 fotos ao mesmo prato de diferentes ângulos e a barriga a roncar... LOL

Bem, apesar de aperecer em plano reduzido, digo-vos que esta salada saiu muito bem, é uma delícia...

Precisamos de:

- pimento verde

- pimento vermelho

- cebola

- 1 courgete

- sal fino

- azeite

- vinagre (gosto de usar o de frutas nas saladas)

Cortei a cougete às fatias e grelhei o pimento e as courgetes.

Tirei a casca ao pimento e cortei em tiras.

Coloquei tudo numa tigela e adiconei a cebola cortada em meias luas bem finas.Num frasquinho coloquei o sal fino, o azeite e o vinagre. Shake, shake, shake e envolvi muito bem tudo no molho...