hamburguers "chez raquelita"

são servidos?

Estes 2 feriados não têm primado pelo bom tempo, pelas saídas ou pelas receitas.

O A. (meu filho mais velho) tem estado mal disposto, com vómitos e diarreia, desde 3ªfeira e ontem, tinhamos uma festa de anos, onde apenas permanecemos por 15m e depois disso dirigimo-nos ao hospital.

Resultado: gastroentrite aguda.

Está fraquinho e para comer....

Ontem eu e o J. estavamos tão em baixo que acabamos por jantar ambos fast food home made.

Confesso que não sou apreciadora do McDonald's ou Burguer King. Saiu de lá sempre desconsolada...

Mas estes feitos em casa e recheados (recheados não, recheadíssimos, difícil era mesmo dar uma trinca que abrangesse tudo o que o hamburguer continha, LOL), souberam-me mesmo bem.

Não vou cá postar os hamburguers porque compro-os já feitos no P.D. - para grande tristeza minha não tenho uma picadora:(

O meu hamburguer foi recehado com uma fatia de fiambre, alface, tomate, cebola, hamburguer e pão, claro! O do J. tinha 2 hamburguers, não tinha alface nem fiambre mas, tinha queijo...

Deixo cá ficar alguns dos molhos que costumamos usar com as mini-espetadas, hamburguers, fondue...

Molhos:

1- Maionese de alho:

2 colheres de sopa de maionese

2 colheres de chá de salsa bem picadinha

1 colher de chá de alho em pó

sal fino e pimenta

2 colheres de sumo de limão

Misturar tudo muito bem

Molho barbecue

3 colheres de sopa ketchup

2 colheres de sopa de manteiga

piri-piri (gotas generosas)

Levar ao lume num tachinho até derreter toda a manteiga

Molho Cocktail

3 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de ketchup

Misturar bem...