o que uma mãe não faz por um filho!!!!

Ontem cheguei a casa em baixo de forma. Ando com uma alergia brutal ao pólen, passo o dia a espirrar e fico cheia de dores de cabeça. O dia também não correu muito bem!!! Nem me apetecia cozinhar, o que é coisa rara...

Cheguei a casa e o meu pequenote veio entregar-me um recado da professora que pedia para os meninos levarem um lanche para a escola pois, hoje iriam fazer um piquenique. Logo ontem, que eu estava mesmo em baixo de forma:(

Meti mãos à obra e fiz: uns folhadinhos de salsicha, comprei umas batatas fritas (sim, o maridinho ainda teve de ir às compras!), fritei uns bolinhos de bacalhau e fiz um bolinho. É mesmo verdade que as mães vão buscar forças não se sabe bem onde...

Fiz o bolo dos saquinhos da Mónica, do petiscos, e é mesmo uma maravilha, super fofinho e nada seco. A repetir...

Bolo dos Saquinhos

1 pudim de ananás (usei de baunilha)

3 saquinhos de açúcar

3 saquinhos de farinha

1 saquinho de óleo

1 saquinho de leite

3 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento

Batem-se os ovos com o açúcar e a farinha com o fermento. Adiciona-se de seguida o pudim, o leite e o óleo. Vai ao forno em forma untada.