arroz de lulas e camarão

raramente faço este prato pois tirando eu e o Bi mais ninguém gosta!

Precisamos de:

- lulas (usei congeladas)

- miolo de camrão

- cebola e alho picadinhos

- 3 colheres de sopa de polpa tomate

- 1/3 caldo knorr

-cogumelos

- pimento vermelho aos cubinhos

- água

- sal, pimenta q.b.

- fio de azeite

- 1/2 copo de vinho branco

- coentros frescos picadinhos

- arroz

Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Quando a cebola estiver translúcida, junte o vinho, água, polpa tomate, sal e pimento, e o caldo knorr. Deixe apurar um pouco e junte as lulas cortadas em pedaços. Deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione o arroz (eu usei agulha), retifique os temperos. Deixe cozinhar po 8 minutos.

Adione os cogumelos e o camarão. Verifique que tem caldo suficiente pois este arroz fica bom malandrinho. Polvilhe com coentros picados.