Macarrão integral com espinafres e cogumelos

Há uma marca de macarrão integral que costumo comprar numa ervanária no mercado do Bolhão. Adoro, adoro mesmo e desta vez até o hubby gostou! Pouco temos de lhe adicionar porque é realmente saboroso.

Precisamos de:
- macarrão intergral
- água  
- sal e pimenta q.b.
- espinafres frescos
- cogumelos frescos
- um fio de azeite
- 2 dentes de alho picadinhos
- molho de tomate caseiro 
- um pouco de Margão Itália

1. Cozer a massa conforme as instruções da embalagem, em água e sal.
2. Escorrer e reservar.
3. Saltear em azeite e alho picadinho os espinafres e os cogumelos.
4. Temperar com sal e pimenta e quando cozinhado, adicionar à massa, envolvendo bem.
5. Acrescentar molho de tomate à massa e Margão Itália  e envolver muito bem.
6. Servir com ovo frito.