sobremesa light de morango

Uma sobremesa pouco engordativa, par aque não haja reclamações de que tudo o que eu faço ou é doce, bom ou engorda. LOL

Precisamos de:
para 4 taças individuais

- 2 saquetas de cuajada
- 120g de morangos
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 3 iogurtes naturais
- 6 bolachas maria
- 40g de amêndoa laminada

Triturar os morangos com o açúcar.
Adicionar os iogurtes e bater um pouco. Levar metade desta mistura ao lume e acrescentar a coalhada, deixar ferver.
Acrescentar a outra parte da mistura, fora do lume e mexer bem.
Colocar uma dose em cada taça.
Levar ao frigorífico por 1 hora.
Tostar as amêndoas numa frigideira anti-aderente.
Triturar as bolachas.
Colocar um pouco das bolachas em cada taça e uma porção de amêndoas.
Levar mais um pouco ao frigorífico.