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terça-feira, 6 de março de 2012

Queques de abóbora e frutos secos

Inspirada numa receita da gasparzinha, modificando aqui e ali, saíram estes queques super deliciosos, com uma massa excelente e que saciam.

Precisamos de:
- 100ml de líquido (iogurte natural + leite)
- 270g de puré de abóbora
- 1 cup de açúcar amarelo
- 1 colher chá de gengibre em pó
- 1 colher de café noz-moscada
- 1 colher sopa de canela
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá bicabornato sódio
- 50g avelãs (sem casca)
- 30g nozes
- 50g óleo



Triturar os frutos secos de forma a ficarem com pedaços.
Bater tudo junto: abóbora. farinha, óleo, fermento, bicabornato, especiarias e açúcar, frutos secos.
Colocar em forminhas e levar a cozer por 20m a 180ºC.
à(s)

5 comentários:

  1. ❤Artes da Guida❤6 de março de 2012 às 08:34

    Que lindos ficaram os queques. beijinhos

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  2. Luisa Alexandra6 de março de 2012 às 10:16

    Os teus queques ficaram com um aspecto magnífico, mesmo apetitosos!
    Gosto imenso dos bolinhos assim em formato mini, são muito práticos de se comer e de levar para onde se queira.

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  3. Ondina Maria6 de março de 2012 às 10:40

    Que belos queques, com um tom laranja bem apetitoso. E devem ser super aromáticos com as especiarias :)

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  4. Anita6 de março de 2012 às 12:05

    Devem ser muito bons=)estão com uma cor linda!

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  5. Ana Rita Marreiros6 de março de 2012 às 12:44

    Que bonitos que ficaram e imagino só o cheirinho deles com essas especiarias todas.

    Bjoka
    Rita

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