costoletas marinadas com laranja, limão e alecrim

Não tenho a certeza mas, julgo que vi esta receita no livro da Mafalda Pinto Leite e ficou-me na memória. Não sei bem se eram estes os ingredientes, se acrescentei algo, se faltava algo.... Sei que ficaram muito saborosas e é uma receita super, super fácil. Aliás, nem sei se posso considerar bem uma receita, é mais uma dica, pois o segredo está na marinada.

Precisamos de:

- raspa de meia laranja

- raspa de meio limão

- hastes de alecrim

- 1 colher de chá de flor de sal

- 1 colher de chá de azeite

- sumo de meia laranja

- costoletas do cachaço

Juntar bem todos os elementos da marinada, colocar as costoletas mergulhadas nesta marinada e deixar assim por 30mn, virando a meio as costoletas.

Grelhe e saboreie lentamente!