"Encontros"

Esta receita foi uma colega que deu, é uma delícia, diz-se que é afrodisíaco, e é realmente um doce exótico mas de muito fácil execução.

Engraçado foi ver o pessoal a tentar adivinhar o que tinha o doce:)

Precisamos de:

- 1/2 chávena de açúcar louro (amarelo)

- 2 pacotes de bolacha Maria

- 1 pacote + 1/2 de tâmaras

- coco ralado

- 1 ovo

- 250g de maragarina (Becel)

- Coloque a margarina e o açúcar num tacho grande e leve ao lume.

- Deixe derreter bem o açúcar.

- Acrescente as tâmaras descaroçadas e partidas aos pedacinhos e mexa bem até formar uma pasta.

- Deixe arrefecer um pouco e acrescente o ovo batido e mexa muito bem.

- Acrescente as bolachas partidas grosseiramente e envolva tudo muito bem.

- Unte com margarina um pirex e polvilhe-o com coco ralado.

- Deite o preparado e aperte-o firmemente para baixo (com as mãos).

- Finalmente polvilhe tudo muito bem com o coco ralado.

- Leve cerca de 3 horas ao frio e corte aos pedacinhos.