Esta é uma daquelas receitas que toda a gente sabe fazer:
Precisamos de:
- moelas (levo-as a cozer durante 40mn)
- um pacote de polpa de tomate
- cebola e 2 dentes de alho picadinhos
- 1 folha de louro
- 1/2 cerveja
- 1/2 chavena de água
- sal, pimenta e paprika picante
Fazemos o refogado e deixamos alourar sem queimar, juntamos a folha de louro e a polpa de tomate, a cerveja, a água e temperamos. Deixamos apurar um pouco e passamos tudo (tirando o louro), acrescentamos as moelas e verficamos o tempero.
A salada de grão é feita com meia lata de grão, 2 cenouras escaldadas em água ferver durante 8mn, cebola em meias luas e temperada com um molho vinagrete: 1 colher de chá de mostarda, azeite e vinagre.
Precisamos de:
- moelas (levo-as a cozer durante 40mn)
- um pacote de polpa de tomate
- cebola e 2 dentes de alho picadinhos
- 1 folha de louro
- 1/2 cerveja
- 1/2 chavena de água
- sal, pimenta e paprika picante
Fazemos o refogado e deixamos alourar sem queimar, juntamos a folha de louro e a polpa de tomate, a cerveja, a água e temperamos. Deixamos apurar um pouco e passamos tudo (tirando o louro), acrescentamos as moelas e verficamos o tempero.
A salada de grão é feita com meia lata de grão, 2 cenouras escaldadas em água ferver durante 8mn, cebola em meias luas e temperada com um molho vinagrete: 1 colher de chá de mostarda, azeite e vinagre.
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