Convidei para jantar...um poema e um pudim

Depois de ter participado no Convidei para Jantar uma Cidade, fiquei com vontade de repetir. Aliás ter vontade, tive sempre mas por timidez não o tinha feito. A primeira vez é que custa, não é o que dizem? Depois, a vontade cresce e a timidez vai-se perdendo. Desta vez o Convidei para Jantar é nesta casa e eu ainda não consegui participar na casa da Ansbageri que tanto aprecio| No come chocolates, pequena, é impossível resistir aos textos e aos doces e desta vez veio um pudim e um poema para se juntar à festa.

O poema escolhido foi "Felicidade" de Fernando Pessoa, pareceu-me o ideal para este momento da minha vida, um hino de força e resolução e acompanhei este poema com um pudim de cuajada e baunilha, bem simples e tão saboroso para lembrar, que "o essencial é invisível aos olhos" e é na simplicidade das coisas que reside a felicidade.

♥ "Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa de seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se tudo estiver certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se o achar, segure-o!"  ♥

Fernando Pessoa

Precisamos de:
- 1 pacote natas 35%
- 1 pacote de cuajada
- 80g de açúcar
- sementes de uma vagem de baunilha
- 300ml de leite
- 1 ovo
- caramelo líquido

1. Coloque todos os ingredientes num tacho, excepto o caramelo e leve a engrossar mexendo sempre (na B.♥  9m, vel. 4, 90º).
2. Coloque em forminhas untadas com caramelo líquido.
3. Leve ao frigorífico por pelo menos 2h.