Precisamos de:
- 400ml de natas 35%
- 100ml leite meio gordo
- 120g de açúcar
- 30g de chocolate branco
- conteúdo de meia vagem de baunilha
- 2 folhas + 1/2 de gelatina
- redução de ruibarbo (ruibarbi, açúcar amarelo e vinho do porto)
Hidrate a gelatina.
Faça ferver as natas, o leite, e a baunilha.
Desligue, acrescente o chocolate branco e deixe derreter com o calor residual.
Escorra a gelatina e adicione espremendo-a bem primeiro e mexendo com a vara de arames para que se dissolva completamente.
Colocar a panna cota em forminhas untadas com óleo ou spray alimentar.
Levar ao fio por 3h.
Desenformar com ajuda de água quente (mergulhe as formas) e coloque um pouco de redução.
Panacota!!! Ui eu cá não lhe resisto! Mais uma panacota para a minha coleção de panacotas-às-dez-da-noite-por-causa-das-gulas-do-caraças!!
ResponderEliminarhehehe eu sou mesmo muito golusa :P
Bem haja raquelita :)
Acreditas que nunca fiz???E tenho tanta vontade..mas passa me sempre!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que delícia,adorei o seu blog
ResponderEliminarSó pelo nome já dá fome :)
ResponderEliminarAdoro pannacotas. É impossivel resistir ao sabor a baunilha.
ResponderEliminarBjs**
Eu cá sou com a Ana Rita... nunca fiz... Fica sempre para segunda escolha.
ResponderEliminarTenho a certeza que vai ser daquelas coisas que dpois da primeira vez vai pegar moda!