rolinhos de batata e atum enrolados em presunto

O que fazer às sobras de batata cozida?
Uns deliciosos rolinhos...

Precisamos de:
- sobras de batata cozida
- 1/2 cenoura
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de atum
- sal e pimenta q.b.
- presunto fatiado
- 1 fio de azeite

No robot de cozinha ou na Bimby colocar a batata, a cenoura, a cebola e o alho.
Triturar.
Misturar o atum bem desfeito, temperar a gosto e por cima de tiras de presunto colocar colheradas desta massa.
Levar uma frigideira com um fio de azeite e fritar cada rolinho cuidadosamente para não se desmanchar.