noodles com perú

é uma receita fácil, saborosa e rápida. 

Precisamos de:

- noodles

- 2 dentes de alho grandes

- 2 colheres de chá de kechup

- 3 colheres de chá de molho de soja

- 2 colheres de chá de água

- sal e pimenta q.b.

- um fio de azeite

- brócolos (só a parte de cima)

- 1 bife de perú em tirinhas

- 3 cogumelos frescos laminados

- 1/2 cebola + 1 dente de alho picadinhos

Refogar a cebola e o alho no azeite no wok.

Acrescentar a carne em tirinhas e os cogumelos e deixar cozinhar.

Temperar com sal e pimenta e acrescentar os raminhos dos brócolos.

Cozer a massa de acordo com as instruções.

Fazer o molho: esmagar os 2 dentes de alho com o almofariz. Juntar ao alho o ketchup, o molho de soja e a água e mexer bem.

Adicionar a massa noodle cozida à carne, brócolos e cogumelos.

Envolver bem.

Deitar o molho e deixar envolver bem.

Deitar a massa na travessa e acrescentar cubos de ananás natural.