lulas com miolo de camarão e cerveja

É uma receita muito simples mas, quanto a mim, saiu muito saborosa, com ingredientes muito simples, acrescentei meio pacote de natas de soja apenas para que o molho ficasse mais cremoso. O segredo esteve em deixar cozinhar as lulas, quase uma hora, em lume brando.

Precisamos de;

- argolas de lulas ou potas

- miolo de camarão

- 1/2 cerveja ou uma mini

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho picadinhos

- 1 fio de azeite

- sal, pimenta e colorau

- natas (usei meio pacote das de soja)

Refoguei a cebola e o alho em azeite em lume brand, sempre.

Acrescentei as lulas quando vi que a cebola estava cozinhada, temperei com sal, colorau e pimenta. Deixei cozinhar um pouco e deitei a cerveja.

Deixei cozinhar na panela tapada, verificando de vez em quando se estava a ficar sem líquido.

Quando vi que as lulas estavam a ficar praticamente cozidas acrescentei o miolo de camarão, retifiquei os temperos e acrescentei as natas. Deixei cozinhar mais um pouco.