pãezinhos de iogurte no DIA BEJE

O blogue tem andado como o tempo: nostálgico e cinzento e por isso queira pedir-vos desculpa pois, não tenho tido paciência, disposição ou força. Foi uma semana terrível em que a maior parte dos dias saía de casa às 7h da manhã e regressava já depois das 21h.

Nem tempo tinha para deitar os meninos ou contar-lhes uma história.

Não me esqueci do blogue, simplesmente não havia tempo para isso. Tão pouco cozinhei durante a semana. Ao almoço ficava-me pela usual sopa e à noite valeu-me o meu querido fazer alguma coisa para jantar. Na 6ª feira à noite, até se deu ao trabalho de assar castanhas depois de, à hora do almoço ter aparecido sem eu saber ao sítio onde costumo almoçar. Digam lá se não sou uma sortuda:)

Aqui fica a receita para o DIA BEJE da nossa querida Mary: uns pãezinhos de iogurte polvilhados de chocolate, não muito bejes mas deliciosos.

Precisamos de:

- 66ml de leite morno

- 1/2 saqueta de fermento padeiro

- 33g de açúcar

- 1 iogurte de aroma de coco

- 1 colher + 1/2 de sopa de sopa de maizena

- 0,5 colher de manteiga derretida

- 160g de farinha

- para pincelar: 1 gema + leite

Misturar tudo muito bem com a ajuda da batedeira e deixar repousar a massa por 30mn. Moldar bolinhas, se estiver muito líquida adicionar um pouco de farinha, bater uma gema de ovo com lete e pincelar os pãezinhos. Polvilhar com chocolate e levar ao forno 180ºC por 15mn.

Comer os pães quentinhos barrados com manteiga.